Ackee und Saltfish

Name: Ackee und Saltfish
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: St. Vincent und die Grenadinen
Ingredients: 500 g Salzhering; 500 g Ackee; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Tomaten; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Thymian; 1 TL Piment; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

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St. Vincent und die Grenadinen

KI Generiert

Mahlzeit

Hauptgerichte

Ein traditionelles jamaikanisches Gericht, das die perfekte Kombination aus salzigem Fisch und süßem Ackee bietet. Der Fisch wird mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gekocht, während der Ackee eine cremige Textur und einen milden Geschmack hat. Zusammen ergibt dies ein köstliches Gericht, das die Aromen der Karibik auf den Teller bringt.

# jamaikanisch

# Fisch

# traditionell

# Ackee

# karibisch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Salzhering

500 g

Ackee

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Tomaten

2 Zehe

Knoblauch

1 EL

Thymian

1 TL

Piment

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Salzhering in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.

Schritt 4

Die Tomaten, Thymian, Piment und Pfeffer hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Den Salzhering hinzufügen und für weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6

Den Ackee vorsichtig in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 7

Mit Reis oder Brot servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.