Oshifima

Name: Oshifima
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Namibia
Ingredients: 500 g Maisgrieß; 1000 ml Wasser; 1 TL Salz; 500 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Gemüsebrühe; 500 g Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika)

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Namibia

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Hauptgerichte

Oshifima ist ein traditionelles Gericht aus Namibia, das aus Maisbrei besteht und oft mit Fleisch oder Gemüse serviert wird. Der Maisbrei ist weich und cremig, während das Fleisch oder Gemüse einen herzhaften und würzigen Kontrast bietet. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage, da es wärmt und sättigt. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen macht Oshifima zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

# Namibia

# Maisbrei

# Gemüse

# Fleisch

# traditionell

malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Maisgrieß

1000 ml

Wasser

1 TL

Salz

500 g

Rindfleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Gemüsebrühe

500 g

Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika)

Utensilien

Topf

Löffel

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 2

Den Maisgrieß und das Salz hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

Schritt 3

Die Hitze reduzieren und den Maisbrei für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er dick und cremig ist.

Schritt 4

In der Zwischenzeit das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln hacken.

Schritt 5

Das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.

Schritt 6

Die Zwiebeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 7

Das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzufügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8

Das Gemüse hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9

Den Maisbrei auf Teller verteilen und das Fleisch-Gemüse-Gemisch darüber geben.

Schritt 10

Heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.