Herzhafte Spinat-Feta-Muffins

Name: Herzhafte Spinat-Feta-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 1 g Backpulver; 1 TL Salz; 1 Stück Ei; 250 ml Milch; 3 EL Olivenöl; 200 g frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Anlassbezogen

Partyrezepte

Partysnacks

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Internationale Küche

Deutsche Küche

Eigenschaften

Herzhafte Küche

Herzhafter Snack

Diese herzhaften Spinat-Feta-Muffins sind ein köstlicher Leckerbissen, der perfekt als Snack oder Beilage geeignet ist. Sie kombinieren den erdigen Geschmack von frischem Spinat mit der salzigen Note von Feta-Käse und sind mit einem Hauch von Knoblauch und Kräutern gewürzt. Die Muffins sind saftig und gleichzeitig fluffig, was sie zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Muffinteig

250 g

Mehl

1 g

Backpulver

1 TL

Salz

1 Stück

250 ml

Milch

3 EL

Olivenöl

Füllung

200 g

frischer Spinat

150 g

Feta-Käse

2 Zehe

Knoblauch

2 TL

Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)

Utensilien

Schüssel

Muffinform

Kuchengitter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.

Schritt 2

Für den Teig das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen, dann die Milch und Olivenöl hinzufügen. Gut verrühren.

Schritt 4

Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nur so lange rühren, bis alles gerade eben vermischt ist. Nicht übermischen.

Schritt 5

Für die Füllung den Spinat grob hacken, den Knoblauch fein hacken und den Feta zerbröseln. Alles miteinander vermengen und die getrockneten Kräuter unterheben.

Schritt 6

Den Teig zu zwei Dritteln in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.

Schritt 7

Die Spinat-Feta-Mischung auf den Teig in den Förmchen verteilen.

Schritt 8

Die Muffins etwa 20-25 Minuten goldbraun backen, bis sie aufgegangen und fest sind.

Schritt 9

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.