Pfirsich-Sirup

Name: Pfirsich-Sirup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g reife Pfirsiche; 500 g Zucker; 500 ml Wasser; 50 ml Zitronensaft

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Deutschland

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Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit diesem hausgemachten Pfirsich-Sirup. Er wird aus frischen, saftigen Pfirsichen, Zucker und Zitrone hergestellt und verleiht Ihren Getränken eine erfrischende Süße. Ideal für Limonaden, Cocktails oder als Topping für Desserts. Der Sirup hat eine leuchtende Farbe und ein intensives Aroma, das jeden Drink aufpeppt!

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

reife Pfirsichegeviertelt und entsteint

500 g

Zucker

500 ml

Wasser

50 ml

Zitronensaft frisch gepresst

Utensilien

Löffel

feines Sieb oder Tuch

Flaschen

Großer Kochtopf

Saftpresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Pfirsiche vierteln und entkernen, dann in einen großen Kochtopf geben.

1000 g reife Pfirsichegeviertelt und entsteint

Schritt 2

Zucker und Wasser zu den Pfirsichen geben und gut umrühren, damit sich der Zucker löst.

500 g Zucker

–

500 ml Wasser

Schritt 3

00:10:00

Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Mit einem Löffel gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

500 ml Wasser

Schritt 4

Die Mischung etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Pfirsiche sehr weich sind und sich eine Sirup-Konsistenz bildet.

1000 g reife Pfirsichegeviertelt und entsteint

Schritt 5

Den Topf vom Herd nehmen, den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Dies wird den Geschmack des Sirups frischer machen.

50 ml Zitronensaft frisch gepresst

Schritt 6

02:00:00

Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch gießen, um die Flüssigkeit vom Pfirsichpüree zu trennen. Den Sirup abkühlen lassen.

Schritt 7

Den abgekühlten Sirup in saubere Flaschen füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.