Apfel-Walnuss-Brot

Name: Apfel-Walnuss-Brot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Mehl; 7 g Trockenhefe; 100 g Brauner Zucker; 5 g Salz; 2 EL Zimt; 1 TL Muskatnuss; 2 Stück Äpfel; 100 g Walnüsse; 50 g Butter; 250 ml Milch

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Dieses Apfel-Walnuss-Brot ist ein köstliches und herzhaftes Brot, das mit dem süßen Geschmack von Äpfeln, der Knusprigkeit von Walnüssen und einer warmen Mischung aus Zimt und Muskatnuss verwöhnt. Das Brot hat eine knusprige Kruste und ist innen weich und saftig. Es ist perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagstee. Der Geschmack ist eine harmonische Kombination von süß und herzhaft, die jeden Gaumen erfreut.

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# Köstlich

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Brotteig

500 g

Mehl

7 g

Trockenhefe

100 g

Brauner Zucker

5 g

Salz

2 EL

Zimt

1 TL

Muskatnuss

2 Stück

Äpfel

100 g

Walnüsse

50 g

Butter

250 ml

Milch

Utensilien

große Schüssel

Messer

Schneidebrett

Backblech

Backpinsel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Trockenhefe in lauwarmer Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, Salz, Zimt und Muskatnuss vermengen.

Schritt 3

Die gelöste Hefe hinzufügen und zu einem Teig kneten.

Schritt 4

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Walnüsse grob hacken.

Schritt 5

Die Apfelstücke und Walnüsse in den Teig einarbeiten.

Schritt 6

Den Teig für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 7

Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein Backblech legen. Mit einem scharfen Messer die Oberfläche einschneiden.

Schritt 8

Das Brot mit geschmolzener Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Schritt 9

Vor dem Servieren abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.