Coca Andorrana

Name: Coca Andorrana
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Andorra
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 20 g Hefe; 1 TL Salz; 4 Stück Tomaten; 2 Stück Rote Paprika; 2 Stück Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Andorra

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Snacks

Vorspeisen

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Die Coca Andorrana ist ein traditionelles Gebäck aus Andorra, das durch seine knusprige Textur und den reichen Geschmack besticht. Diese herzhafte Variante ist mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln belegt und wird mit aromatischen Kräutern und Olivenöl verfeinert. Ein Genuss für alle Sinne, der an die mediterrane Küche erinnert und perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet ist.

# Gebäck

# Andorra

# Tomaten

# Backen

# Olivenöl

# Paprika

# Vegetarisch

# Mediterrane Küche

# Snack

# aromatisch

# traditionell

# Vorspeise

# Zwiebeln

# herzhaft

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

250 ml

Wasserlauwarm

3 EL

Olivenöl

20 g

Hefefrisch

1 TL

Salz

Belag

4 Stück

Tomatenin Scheiben geschnitten

2 Stück

Rote Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Zwiebelnin Ringe geschnitten

2 EL

Olivenöl

1 TL

Oreganogetrocknet

1 Prise

Salz

1 Prise

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Nudelholz

Backblech

Backpapier

Messer

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel geben. Die frische Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit dem Olivenöl und Salz zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

500 g Mehl– 250 ml Wasserlauwarm– 3 EL Olivenöl– 20 g Hefefrisch– 1 TL Salz

Schritt 2

01:00:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

Schritt 4

Die Tomatenscheiben, Paprikastreifen und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

4 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten– 2 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Zwiebelnin Ringe geschnitten– 2 EL Olivenöl– 1 TL Oreganogetrocknet– 1 Prise Salz– 1 Prise Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

00:25:00

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Coca Andorrana im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.