Pisang Goreng

Name: Pisang Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Papua-Neuguinea
Ingredients: 100 g Mehl; 150 ml Kokosmilch; 1 Stück Ei; 30 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 4 Stück Bananen; 500 ml Pflanzenöl

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Papua-Neuguinea

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Pisang Goreng ist ein köstlicher indonesischer Snack, der aus in Teig gebackenen Bananen besteht. Die knusprige Außenschicht und das weiche, süße Innere der Banane bieten einen wunderbaren Kontrast, der durch die Zugabe von Kokosmilch und einem Hauch von Vanille noch verstärkt wird. Dieses Gericht ist perfekt als Dessert oder als süßer Snack für zwischendurch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

100 g

Mehl

150 ml

Kokosmilch

1 Stück

30 g

Zucker

1 TL

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

1 TL

Backpulver

4 Stück

Bananengeschält und längs halbiert

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Schaumlöffel

Küchenpapier

Schüssel

Topf oder Fritteuse

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, Kokosmilch, Ei, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.

100 g Mehl– 150 ml Kokosmilch– 1 Stück Ei– 30 g Zucker– 1 TL Vanilleextrakt– 1 Prise Salz– 1 TL Backpulver

Schritt 2

Die geschälten und halbierten Bananen in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

4 Stück Bananengeschält und längs halbiert

Schritt 3

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 4

Die Bananen vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4 Stück Bananengeschält und längs halbiert– 500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 5

Die frittierten Bananen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 6

Die Pisang Goreng warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.