Hähnchenauflauf mit Pilzen und Lauch

Name: Hähnchenauflauf mit Pilzen und Lauch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 250 g Champignons; 1 Stück Lauch; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 200 ml Sahne; 100 ml Hühnerbrühe; 100 g Geriebener Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

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Deutschland

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Dieser Hähnchenauflauf mit Pilzen und Lauch ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das die Aromen von zartem Hähnchen, erdigen Pilzen und mildem Lauch perfekt vereint. Die cremige Sauce, die mit einer leichten Käsekruste überbacken wird, sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ein ideales Gericht für ein gemütliches Abendessen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hähnchenauflauf

500 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

250 g

Champignonsin Scheiben geschnitten

1 Stück

Lauchin Ringe geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

200 ml

Sahne

100 ml

Hühnerbrühe

100 g

Geriebener Käsez.B. Gouda oder Emmentaler

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Prise

Muskatnussfrisch gerieben

Utensilien

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

500 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

In derselben Pfanne die Champignonscheiben und den Lauch anbraten, bis sie weich sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

250 g Champignonsin Scheiben geschnitten– 1 Stück Lauchin Ringe geschnitten– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 4

Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles gut vermischen.

200 ml Sahne– 100 ml Hühnerbrühe– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben

Schritt 5

Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform füllen.

500 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 6

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

100 g Geriebener Käsez.B. Gouda oder Emmentaler

Schritt 7

00:30:00

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Sauce blubbernd ist.

Schritt 8

00:05:00

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.