Bunter Regenbogen-Salat

Name: Bunter Regenbogen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Granatapfelkerne; 2 Stück Tomate; 1 Stück Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 1 Stück Möhre; 100 g Maiskörner; 100 g Blaubeeren; 200 g Blattsalat; 1 Stück Gurke; 2 EL Balsamico-Essig; 1 EL Honig; 1 TL Dijon-Senf; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 3 EL Olivenöl

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Vegan

Ein bunter Regenbogen-Salat ist eine herrlich frische und gesunde Mahlzeit, die mit frischen Gemüsesorten und aromatischen Kräutern zubereitet wird. Die Kombination aus knackigem Gemüse, süßen Früchten und einer würzigen Vinaigrette sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Der Salat ist leicht und erfrischend, perfekt für einen warmen Sommertag oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die frischen Aromen und bunten Farben machen diesen Salat zu einem wahren Augenschmaus und einem Genuss für die Sinne.

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Salat

100 g

Granatapfelkerne

2 Stück

Tomate

1 Stück

Paprika

1 Stück

Rote Zwiebel

1 Stück

Möhre

100 g

Maiskörner

100 g

Blaubeeren

200 g

Blattsalat

1 Stück

Gurke

Vinaigrette

2 EL

Balsamico-Essig

1 EL

Honig

1 TL

Dijon-Senf

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

3 EL

Olivenöl

Utensilien

Schneidebrett

Kleine Schüssel

Salatschleuder

Salatschüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Blattsalat waschen, trocken schleudern und in eine große Salatschüssel geben.

Schritt 2

Die Gurke, Tomaten, Paprika, rote Zwiebel und Möhre waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 3

Die vorbereiteten Gemüsesorten, Mais, Blaubeeren und Granatapfelkerne zum Salat hinzufügen.

Schritt 4

Für die Vinaigrette das Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.

Schritt 5

Die Vinaigrette über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig mit Dressing bedeckt ist.

Schritt 6

Den bunten Regenbogen-Salat sofort servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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