Kartoffelsuppe

Name: Kartoffelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehe; 1000 ml Gemüsebrühe; 30 g Butter; 30 g Mehl; 200 ml Milch; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 0.5 TL Muskatnuss; 2 EL Petersilie

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Herbst

Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Klassiker

Eintopf

Hauptgerichte

Die Kartoffelsuppe ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Diese Suppe ist reichhaltig und cremig mit einem herrlichen Geschmack von frischen Kartoffeln, Gemüse und Kräutern. Das Aroma von Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie verleiht dieser Suppe eine wunderbare Tiefe. Sie ist ein wahrer Genuss für die Sinne, der Körper und Seele wärmt.

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# Herbst

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kartoffelsuppe

800 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehe

1000 ml

Gemüsebrühe

30 g

Butter

30 g

Mehl

200 ml

Milch

2 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

½ TL

Muskatnuss

2 EL

Petersilie

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Schöpfkelle

Pürierstab

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 3

In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anschwitzen.

Schritt 4

Die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit anschwitzen.

Schritt 5

Mehl darüberstäuben und gut vermengen.

Schritt 6

Nach und nach die Gemüsebrühe hinzugießen und aufkochen lassen.

Schritt 7

Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze weich kochen.

Schritt 8

Anschließend die Suppe pürieren und mit Milch aufgießen.

Schritt 9

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 10

Die Kartoffelsuppe nochmals kurz aufkochen lassen und mit gehackter Petersilie servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.