Fisch und Brotfruit

Name: Fisch und Brotfruit
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: St. Vincent und die Grenadinen
Ingredients: 500 g Fischfilet; 1 Stück Brotfrucht; 2 EL Zitrone; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Koriander); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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St. Vincent und die Grenadinen

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Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Ein köstliches Gericht aus frischem Fisch und Brotfrucht, das die Aromen des Meeres und der Tropen vereint. Der Fisch wird zart und saftig gebraten und mit einer würzigen Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern verfeinert. Die Brotfrucht wird in dünne Scheiben geschnitten und knusprig gebacken, um eine perfekte Ergänzung zu dem Fisch zu schaffen. Dieses Gericht ist perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als besonderes Highlight auf einer tropischen Party.

# Meeresfrüchte

# Fisch

# Brotfrucht

# Tropisch

# Party

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilet

1 Stück

Brotfrucht

2 EL

Zitrone

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Koriander)

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Pfannenwender

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und trocken tupfen. In eine flache Schüssel legen.

Schritt 2

Zitrone auspressen und den Saft über den Fisch gießen.

Schritt 3

Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den frischen Kräutern, Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.

Schritt 4

Den Fisch für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Brotfrucht schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 6

Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Brotfruchtscheiben darin knusprig braten.

Schritt 7

Den marinierten Fisch in einer separaten Pfanne braten, bis er gar ist und eine goldbraune Kruste hat.

Schritt 8

Den Fisch und die Brotfrucht auf einem Teller anrichten und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.