Süßkartoffel-Quinoa-Burger

Name: Süßkartoffel-Quinoa-Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Süßkartoffeln; 200 g Quinoa; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 4 Stück Burger-Brötchen; 4 Stück Salatblätter; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Gurken; 2 Stück Avocado; 4 EL Vegane Mayonnaise

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Ein köstlich würziger Burger, der die süße Note von Süßkartoffeln mit der nussigen Geschmacksrichtung von Quinoa kombiniert. Die Kombination dieser Aromen verleiht dem Burger eine reiche, herzhafte und befriedigende Note. Die saftige Konsistenz der Süßkartoffeln und die klassische Burger-Textur machen dieses Gericht zu einem echten Genuss für alle Burger-Liebhaber. Die subtilen Gewürze und Kräuter ergänzen perfekt das Aroma und lassen diesen Burger zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Burger-Patties

400 g

Süßkartoffeln

200 g

Quinoa

1 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehe

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Burger-Brötchen und Beläge

4 Stück

Burger-Brötchen

4 Stück

Salatblätter

2 Stück

Tomaten

2 Stück

Gurken

2 Stück

Avocado

4 EL

Vegane Mayonnaise

Utensilien

Schüssel

Raspel

Pfanne

Grillpfanne oder Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen und fein raspeln.

Schritt 2

Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

Schritt 4

In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.

Schritt 5

Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen, kurz anrösten und beiseite stellen.

Schritt 6

In einer großen Schüssel die geraspelten Süßkartoffeln, gekochten Quinoa, die Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Salz und Pfeffer vermengen und zu Patties formen.

Schritt 7

Die Burger-Patties in 1 EL Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 8

Burger-Brötchen aufschneiden und auf dem Grill oder in einer Pfanne anrösten.

Schritt 9

Burger-Brötchen mit jeweils einem Salatblatt, einer Tomatenscheibe, Gurkenscheiben und Avocadoscheiben belegen.

Schritt 10

Die gebratenen Süßkartoffel-Quinoa-Burger-Patties auf die Brötchen legen und mit veganer Mayonnaise garnieren.

Schritt 11

Servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.