Koldtbord

Name: Koldtbord
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Norwegen
Ingredients: 500 g Geräucherter Lachs; 1 Stück Zitrone; 1 Bund Dill; 800 g Roastbeef; 2 EL Meerrettich; 100 g Rucola; 1000 g Kartoffeln; 200 g Mayonnaise; 100 g Essiggurken; 1 Stück Zwiebel; 1 Bund Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Norwegen

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Buffet

Kalte Gerichte

Nach Zutaten

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Ein Koldtbord ist ein traditionelles skandinavisches Buffet, das eine Vielzahl von kalten Gerichten bietet. Es ist eine wahre Geschmacksexplosion, die von herzhaften Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu frischen Salaten und köstlichen Beilagen reicht. Die Vielfalt und die harmonische Kombination der Aromen machen es zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

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malsati-team

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Geräucherter Lachs

500 g

Geräucherter Lachsin dünne Scheiben geschnitten

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

1 Bund

Dillgehackt

Roastbeef

800 g

Roastbeefdünn geschnitten

2 EL

Meerrettichgerieben

100 g

Rucolagewaschen

Kartoffelsalat

1000 g

Kartoffelngekocht und in Scheiben geschnitten

200 g

Mayonnaise

100 g

Essiggurkengewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 Bund

Petersiliegehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Löffel

Servierplatten

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den geräucherten Lachs auf einer Platte anrichten. Mit Zitronenscheiben und gehacktem Dill garnieren.

500 g Geräucherter Lachsin dünne Scheiben geschnitten– 1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten– 1 Bund Dillgehackt

Schritt 2

Das Roastbeef auf einer Servierplatte anrichten. Mit geriebenem Meerrettich und Rucola garnieren.

800 g Roastbeefdünn geschnitten– 2 EL Meerrettichgerieben– 100 g Rucolagewaschen

Schritt 3

Die gekochten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Mayonnaise, gewürfelte Essiggurken, fein gehackte Zwiebel und gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

1000 g Kartoffelngekocht und in Scheiben geschnitten– 200 g Mayonnaise– 100 g Essiggurkengewürfelt– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 1 Bund Petersiliegehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.