Granatapfel-Schokoladen-Torte

Name: Granatapfel-Schokoladen-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 150 g Zucker; 4 Stück Eier; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 200 g Granatapfelkerne; 400 ml Schlagsahne; 50 g Puderzucker; 4 Blatt Gelatine

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Fruchtige Torten

Vegetarisch

Menü

Desserts

Nach Zubereitung

Backen

Kuchen

Festtagsgebäck

Die Granatapfel-Schokoladen-Torte ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus reichhaltiger, dunkler Schokolade und der frischen, leicht säuerlichen Note des Granatapfels verleiht dieser Torte eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Die zarte Textur des Schokoladenbiskuits harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung und den knackigen Granatapfelkernen, die für einen überraschenden Biss sorgen. Diese Torte ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel.

# Schokolade

# Kaffeezeit

# Granatapfel

# Kuchen

# Backen

# schokoladig

# Süßspeise

# Vegetarisch

# Geburtstag

# fruchtig

# Winter

# Dessert

# Europäisch

# Festlich

# Torte

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

45 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Schokoladenbiskuit

200 g

Zartbitterschokoladegehackt

150 g

Butterweich

150 g

Zucker

4 Stück

Eiergetrennt

100 g

Mehlgesiebt

1 TL

Backpulver

2 EL

Kakaopulvergesiebt

Granatapfelcreme

200 g

Granatapfelkerne

400 ml

Schlagsahnegekühlt

50 g

Puderzuckergesiebt

4 Blatt

Gelatineeingeweicht

Utensilien

Schneebesen

Springform

Schüssel

Wasserbad

Kühlschrank

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die gehackte Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.

200 g Zartbitterschokoladegehackt

Schritt 3

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eigelbe nach und nach unterrühren.

150 g Butterweich– 150 g Zucker– 4 Stück Eiergetrennt

Schritt 4

Die geschmolzene Schokolade unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

200 g Zartbitterschokoladegehackt

Schritt 5

Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.

100 g Mehlgesiebt– 1 TL Backpulver– 2 EL Kakaopulvergesiebt

Schritt 6

00:30:00

Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

4 Stück Eiergetrennt

Schritt 7

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schlagsahne steif schlagen und den Puderzucker unterheben.

400 ml Schlagsahnegekühlt– 50 g Puderzuckergesiebt– 4 Blatt Gelatineeingeweicht

Schritt 8

Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Etwas von der Sahne zur Gelatine geben und dann unter die restliche Sahne rühren.

4 Blatt Gelatineeingeweicht

Schritt 9

Die Granatapfelkerne unter die Sahne heben.

200 g Granatapfelkerne

Schritt 10

02:00:00

Den ausgekühlten Biskuit waagerecht halbieren. Die untere Hälfte mit der Hälfte der Granatapfelcreme bestreichen, die obere Hälfte daraufsetzen und mit der restlichen Creme bestreichen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.