Vegetarische Quesadillas

Name: Vegetarische Quesadillas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 150 g Geriebener Käse; 0.5 Bund Koriander; 1 EL Limettensaft; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 200 g schwarze Bohnen; 1 TL Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl; 4 Stück Tortillas

0/5 (0)

Mexiko

KI Generiert

Vegetarisch

Diese vegetarischen Quesadillas sind ein Fest der Aromen und Texturen. Die knusprigen Tortillas umhüllen eine köstliche Füllung aus geschmolzenem Käse, saftigen Paprikastreifen und herzhaften schwarzen Bohnen, die mit einer Prise Kreuzkümmel und Koriander verfeinert sind. Ein Hauch von Limettensaft bringt Frische, während die Avocado-Creme für eine cremige Note sorgt. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Füllung

150 g

Geriebener Käse

½ Bund

Koriandergehackt

1 EL

Limettensaft

1 Stück

Rote Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

grüne Paprikain Streifen geschnitten

200 g

schwarze Bohnenabgetropft und abgespült

1 TL

Kreuzkümmel

Quesadillas

2 EL

Olivenöl

4 Stück

Tortillas

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die roten und grünen Paprikastreifen in einer Schüssel mit den schwarzen Bohnen, Kreuzkümmel, gehacktem Koriander und Limettensaft vermischen.

½ Bund Koriandergehackt

–

1 EL Limettensaft

–

1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten

–

1 Stück grüne Paprikain Streifen geschnitten

–

200 g schwarze Bohnenabgetropft und abgespült

–

1 TL Kreuzkümmel

Schritt 2

Den geriebenen Käse unter die Paprika-Bohnen-Mischung heben.

150 g Geriebener Käse

Schritt 3

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.

2 EL Olivenöl

Schritt 4

Eine Tortilla in die Pfanne legen und die Hälfte der Füllung gleichmäßig darauf verteilen. Eine zweite Tortilla darauflegen und leicht andrücken.

4 Stück Tortillas

Schritt 5

Die Quesadilla etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Schritt 6

Die fertige Quesadilla aus der Pfanne nehmen und in Viertel schneiden. Mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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