Salată de boeuf ist ein traditioneller rumänischer Salat, der durch seine reichhaltige und cremige Textur besticht. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Mayonnaise-Sauce macht diesen Salat zu einem wahren Genuss. Perfekt für festliche Anlässe oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.
große SchüsselSchneidebrettLöffelgroßer TopfMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
01:00:00
Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde kochen, bis es zart ist. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
500 g Rindfleischgekocht und gewürfelt
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten in einem separaten Topf kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
400 g Kartoffelngekocht und gewürfelt– 200 g Karottengekocht und gewürfelt
Schritt 3
Die Erbsen in kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und abkühlen.
150 g Erbsengekocht
Schritt 4
Essiggurken fein würfeln.
100 g Essiggurkenfein gewürfelt
Schritt 5
In einer großen Schüssel das gewürfelte Rindfleisch, die Kartoffeln, Karotten, Erbsen und Essiggurken vermischen.
500 g Rindfleischgekocht und gewürfelt– 400 g Kartoffelngekocht und gewürfelt– 200 g Karottengekocht und gewürfelt– 150 g Erbsengekocht– 100 g Essiggurkenfein gewürfelt
Schritt 6
Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
250 g Mayonnaise– 1 EL Senf– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer
Schritt 7
01:00:00
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.