Panna Cotta aus Italien

Name: Panna Cotta aus Italien
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 ml Sahne; 100 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote; 8 g Gelatineblätter; 100 ml Milch; 1 TL Zitronenschale

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Italien

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Vegetarisch

Mahlzeit

Nach Saison

Sommerrezepte

Dessert

Süßspeise

Internationale Küche

Italienische Küche

Die Panna Cotta ist eine wahrhaft elegante italienische Nachspeise, die für ihre samtige Textur und cremigen Geschmack geschätzt wird. Mit frisch geschlagener Sahne, aromatisiert mit Vanille, eintaucht diese Delikatesse den Gaumen in eine süße Harmonie. Sie wird oft mit einer fruchtigen Sauce oder Beeren serviert, was einen erfrischenden Kontrast zur reichhaltigen Basis bietet. Ideal für Dinnerpartys oder romantische Anlässe, verspricht diese Dessert die perfekte Krönung eines jeden Menüs.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

4 h

Koch/Backzeit

5 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptzutaten

500 ml

Sahne-

100 g

Zucker-

1 Stück

VanilleschoteLängs aufschneiden und das Mark herauskratzen

8 g

GelatineblätterIn kaltem Wasser einweichen

100 ml

Milch-

1 TL

ZitronenschaleAbgerieben

Utensilien

Schneebesen

Küchenpapier

Schüssel

Topf

Messbecher

Förmchen oder Gläser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser für etwa 5-10 Minuten einweichen, bis sie weich sind.

8 g GelatineblätterIn kaltem Wasser einweichen

Schritt 2

00:05:00

In einem Topf die Sahne, den Zucker, das Mark der Vanilleschote sowie die leere Schote und die abgeriebene Zitronenschale zusammen umbrennen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung warm, aber nicht kochend ist.

500 ml Sahne-

–

100 g Zucker-

–

1 Stück VanilleschoteLängs aufschneiden und das Mark herauskratzen

–

100 ml Milch-

–

1 TL ZitronenschaleAbgerieben

Schritt 3

Die weiche Gelatine aus dem Wasser nehmen, gut ausdrücken und in die warme Sahne-Mischung einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.

8 g GelatineblätterIn kaltem Wasser einweichen

Schritt 4

Die Vanilleschote entfernen und die Mischung in kleine Förmchen oder Gläser gießen.

1 Stück VanilleschoteLängs aufschneiden und das Mark herauskratzen

Schritt 5

04:00:00

Die Förmchen oder Gläser für mindestens 4 Stunden oder bis zur vollständigen Festigung in den Kühlschrank stellen.

Schritt 6

Vor dem Servieren die Panna Cotta vorsichtig aus den Förmchen stürzen und mit frischen Beeren oder einer Fruchtsauce garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.