Gedämpfter Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Name: Gedämpfter Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 400 g Fischfilet; 20 g Ingwer; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 EL Sesamöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus zartem Fisch, würzigem Ingwer und frischen Frühlingszwiebeln. Der Fisch wird schonend gedämpft, um seine natürliche Zartheit zu bewahren. Der Ingwer verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe und die Frühlingszwiebeln sorgen für eine frische Note. Ein wahrer Genuss für alle Sinne.

# Asiatisch

# Fisch

# Ingwer

# gedämpft

# Frühlingszwiebeln

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Fischfilet

20 g

Ingwer

4 Stück

Frühlingszwiebeln

2 EL

Sojasauce

1 EL

Reisessig

1 EL

Sesamöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Dämpfeinsatz

Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 4

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und einen Dämpfeinsatz darüber platzieren.

Schritt 5

Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Dämpfeinsatz legen.

Schritt 6

Ingwer und Frühlingszwiebeln über den Fisch verteilen.

Schritt 7

Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Fisch für ca. 15 Minuten dämpfen lassen.

Schritt 8

In der Zwischenzeit Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schritt 9

Den gedämpften Fisch auf einem Teller anrichten und mit der Sojasauce-Mischung beträufeln.

Schritt 10

Mit Reis oder Gemüse servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.