Rinderbraten

Name: Rinderbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vereinigtes Königreich
Ingredients: 1 kg Rinderbraten; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 EL Rosmarin; 1 EL Thymian; 2 EL Olivenöl; 500 ml Rinderbrühe

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Vereinigtes Königreich

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Ein saftiger und zarter Rinderbraten, der mit seinem kräftigen Geschmack und seiner würzigen Kruste jeden Fleischliebhaber begeistern wird. Das Fleisch wird langsam im Ofen gegart, wodurch es besonders zart und aromatisch wird. Die perfekte Wahl für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass.

# Fleisch

# Rinderbraten

# Ofengericht

# Festlich

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 kg

Rinderbraten

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Knoblauchpulver

1 EL

Rosmarin

1 EL

Thymian

2 EL

Olivenöl

500 ml

Rinderbrühe

Utensilien

Topf

Schüssel

Bräter

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Rinderbraten aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen.

Schritt 2

Den Ofen auf 160°C vorheizen.

Schritt 3

In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin und Thymian vermischen.

Schritt 4

Den Rinderbraten mit der Gewürzmischung einreiben.

Schritt 5

In einem Bräter das Olivenöl erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten scharf anbraten.

Schritt 6

Den Braten aus dem Bräter nehmen und beiseite stellen.

Schritt 7

Die Rinderbrühe in den Bräter geben und den Braten wieder hineinlegen.

Schritt 8

Den Bräter mit einem Deckel verschließen und für 2,5 Stunden in den Ofen geben.

Schritt 9

Nach 2,5 Stunden den Deckel entfernen und den Braten für weitere 30 Minuten im Ofen lassen, damit die Kruste knusprig wird.

Schritt 10

Den Rinderbraten aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 11

In der Zwischenzeit den Bratensaft aus dem Bräter in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Schritt 12

Den Bratensaft mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 13

Den Rinderbraten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.