Fliegender Fisch

Name: Fliegender Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Barbados
Ingredients: 800 g frischer Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Seelachs); 100 g Mehl; 2 Stück Eier; 150 g Semmelbrösel; 1 Stück Zitrone; 1 Bund frische Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 EL Olivenöl

0/5 (0)

Barbados

KI Generiert

Hauptspeisen

Nach Eigenschaften

Sommergerichte

Gesunde Küche

Nach Zutaten

Meeresfrüchte

Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Fliegender Fisch ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Aromen des Meeres mit einer knusprigen Textur und einer würzigen Note vereint. Der Fisch wird perfekt gebraten, sodass er außen knusprig und innen zart bleibt. Die Kombination aus frischen Kräutern, Zitrone und einer leichten Panade macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Proteinreich

# Mediterran

# Meeresfrüchte

# gesund

# Sommer

# familienfreundlich

# Hauptgericht

# Fisch

# leicht

# Zitrone

# Einfach

# Schnell

# gebraten

# Kräuter

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fisch und Panade

800 g

frischer Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Seelachs)in Portionsstücke geschnitten

100 g

Mehl

2 Stück

Eierverquirlt

150 g

Semmelbrösel

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

1 Bund

frische Petersiliefein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

4 EL

Olivenöl

Utensilien

Messer

Schneidebrett

große Pfanne

Küchenpapier

Schüsseln

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

800 g frischer Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Seelachs)in Portionsstücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 2

Die Fischfilets zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

100 g Mehl– 2 Stück Eierverquirlt– 150 g Semmelbrösel

Schritt 3

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Dies dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite.

4 EL Olivenöl

Schritt 4

00:05:00

Die gebratenen Fischfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und kurz ruhen lassen.

Schritt 5

Die Fischfilets mit Zitronenscheiben und gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten– 1 Bund frische Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.