Mokoenya

Name: Mokoenya
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Lesotho
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 400 g Dose Tomaten; 1 Stück Paprika; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 500 g Maisbrei; 1 Bund Koriander

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Lesotho

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Hauptgerichte

Ein traditionelles südafrikanisches Gericht, das die Aromen von Afrika in sich vereint. Zartes Rindfleisch, gekocht in einer würzigen Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Serviert mit einer Seite von gebratenem Maisbrei und einem Hauch von frischem Koriander. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und wird Sie auf eine kulinarische Reise nach Südafrika mitnehmen.

# Maisbrei

# Rindfleisch

# Koriander

# Tomatensoße

# südafrikanisch

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleisch

400 g Dose

Tomaten

1 Stück

Paprika

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

500 g

Maisbrei

1 Bund

Koriander

Utensilien

Messer

Pfanne

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 3

Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 4

Die Hitze reduzieren und das Gericht für 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit den Maisbrei in einer separaten Pfanne anbraten.

Schritt 6

Das Mokoenya auf einem Teller servieren, mit frischem Koriander garnieren und mit dem gebratenen Maisbrei servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.