Zucchini-Spaghetti mit Pesto

Name: Zucchini-Spaghetti mit Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 40 g Basilikumblätter; 25 g Pinienkerne; 1 Stück Knoblauchzehe; 40 g Parmesan; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Zucchini; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Ein herrliches Gericht aus zarten Zucchini-Spaghetti, die mit aromatischem Pesto verfeinert werden. Die frische und würzige Note des Pesto harmoniert perfekt mit der leichten Süße der Zucchini. Ein wahrer Genuss, der sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier begeistert. Ein Hauch von Sommer auf dem Teller, der die Sinne verführt und das Herz erwärmt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pesto

40 g

Basilikumblätter

25 g

Pinienkerne

1 Stück

Knoblauchzehe

40 g

Parmesan

3 EL

Olivenöl

Zucchini-Spaghetti

2 Stück

Zucchini

2 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Mixer

Spiralschneider

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für das Pesto: Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauchzehe und Parmesan in einem Mixer fein mixen.

Schritt 2

Nach und nach Olivenöl dazugeben, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form bringen.

Schritt 4

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Zucchini-Spaghetti hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 5

Das Pesto über die Zucchini-Spaghetti geben und gut vermengen. Sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.