Kürbis-Schokoladen-Brownies

Name: Kürbis-Schokoladen-Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Kürbispüree; 150 g Zartbitterschokolade; 100 g Butter; 150 g Zucker; 2 Stück Eier; 100 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 0.5 TL Zimt; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz

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Deutschland

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Diese Kürbis-Schokoladen-Brownies sind eine himmlische Kombination aus saftigem Kürbis und reichhaltiger Schokolade. Die feuchte Textur des Kürbisses harmoniert perfekt mit der intensiven Süße der Schokolade, während warme Gewürze wie Zimt und Muskatnuss den Geschmack abrunden. Ein Genuss für alle Sinne, der sowohl als Dessert als auch als süßer Snack zwischendurch überzeugt.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Brownie-Teig

200 g

Kürbispüreegekocht und püriert

150 g

Zartbitterschokoladegehackt

100 g

Butterin Stücke geschnitten

150 g

Zucker

2 Stück

Eierleicht geschlagen

100 g

Mehlgesiebt

2 EL

Kakaopulvergesiebt

1 TL

Backpulver

½ TL

Zimt

1 Prise

Muskatnussgerieben

1 Prise

Salz

Utensilien

Schneebesen

Wasserbad

hitzebeständige Schüssel

Sieb

Backform

Kuchengitter

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die gehackte Schokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, gelegentlich umrühren, bis alles glatt ist.

150 g Zartbitterschokoladegehackt

–

100 g Butterin Stücke geschnitten

Schritt 3

Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.

150 g Zucker

Schritt 4

Die leicht geschlagenen Eier unter die Schokoladenmischung rühren, bis alles gut vermischt ist.

2 Stück Eierleicht geschlagen

Schritt 5

Das Kürbispüree hinzufügen und gut unterrühren.

200 g Kürbispüreegekocht und püriert

Schritt 6

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann vorsichtig unter die feuchte Mischung heben.

100 g Mehlgesiebt

–

2 EL Kakaopulvergesiebt

–

1 TL Backpulver

–

½ TL Zimt

–

1 Prise Muskatnussgerieben

–

1 Prise Salz

Schritt 7

Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 8

00:30:00

Die Brownies im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht feucht ist.

Schritt 9

00:10:00

Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.