Kokosnuss Fisch Curry

Name: Kokosnuss Fisch Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Niue
Ingredients: 500 g Fischfilet; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 4 Stück Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Currypulver; 1 EL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

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Niue

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Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus frischem Fisch, exotischen Gewürzen und cremiger Kokosnuss. Der Fisch wird in einer würzigen Currysoße aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht und mit Kokosmilch verfeinert. Die Aromen vermischen sich perfekt und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Gericht für einen festlichen Anlass.

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# Curry

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilet

2 Stück

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

2 cm

Ingwer

4 Stück

Tomaten

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Currypulver

1 EL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

Utensilien

Pfanne

Schneidebrett

Topf

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Fisch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 5

Currypulver, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 6

Die Tomatenwürfel dazugeben und alles gut vermischen.

Schritt 7

Den Fisch in die Soße legen und für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 8

Anschließend die Kokosmilch hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9

Mit Reis oder Naan-Brot servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.