Liechtensteiner Wurstsalat

Name: Liechtensteiner Wurstsalat
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Liechtenstein
Ingredients: 400 g Lyoner Wurst; 1 Stück Zwiebel; 100 g Essiggurken; 4 EL Weißweinessig; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Senf; 1 TL Zucker; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch

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Der Liechtensteiner Wurstsalat ist eine köstliche und erfrischende Spezialität, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Diese herzhafte Salatkreation kombiniert fein geschnittene Wurstsorten mit knackigen Zwiebeln, sauren Gurken und einem würzigen Dressing. Die Aromen verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch leicht ist. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der deftigen Küche!

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Lyoner Wurstin feine Streifen geschnitten

1 Stück

Zwiebelin dünne Ringe geschnitten

100 g

Essiggurkenin feine Scheiben geschnitten

4 EL

Weißweinessig

3 EL

Sonnenblumenöl

1 TL

Senf

1 TL

Zucker

½ TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Schnittlauchfein geschnitten

Utensilien

Schneidebrett

Löffel

große Schüssel

Kleine Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Lyoner Wurst in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.

400 g Lyoner Wurstin feine Streifen geschnitten

Schritt 2

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und zu der Wurst in die Schüssel geben.

1 Stück Zwiebelin dünne Ringe geschnitten

Schritt 3

Die Essiggurken in feine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

100 g Essiggurkenin feine Scheiben geschnitten

Schritt 4

In einer kleinen Schüssel Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Senf, Zucker, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut verrühren, bis eine homogene Sauce entsteht.

4 EL Weißweinessig– 3 EL Sonnenblumenöl– 1 TL Senf– 1 TL Zucker– ½ TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Das Dressing über die Wurst, Zwiebeln und Gurken gießen und alles gut vermengen.

4 EL Weißweinessig– 3 EL Sonnenblumenöl– 1 TL Senf– 1 TL Zucker– ½ TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:30:00

Den Wurstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Schritt 7

Vor dem Servieren den fein geschnittenen Schnittlauch über den Salat streuen.

½ Bund Schnittlauchfein geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.