Conch-Fritter

Name: Conch-Fritter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Turks- und Caicosinseln
Ingredients: 250 g Conch-Fleisch; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Stück Ei; 120 ml Milch; 50 g Zwiebel; 50 g Paprika; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Frühlingszwiebel; 2 EL Petersilie; 1 TL Thymian; 0.5 TL Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 500 ml Pflanzenöl

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Turks- und Caicosinseln

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Meeresfrüchte

Conch-Fritters sind eine köstliche Delikatesse aus der Karibik, die durch ihre knusprige Textur und den herzhaften Geschmack des Conch-Fleisches bestechen. Diese frittierten Leckerbissen sind perfekt gewürzt und bieten eine wunderbare Kombination aus Meeresfrüchten und Gewürzen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Conch-Fleischfein gehackt

150 g

Mehl

1 TL

Backpulver

1 Stück

Eileicht geschlagen

120 ml

Milch

50 g

Zwiebelfein gehackt

50 g

Paprikafein gehackt

2 Zehe

Knoblauchfein gehackt

2 Stück

Frühlingszwiebelfein gehackt

2 EL

Petersiliegehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

½ TL

Cayennepfeffer

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

großer Topf oder Fritteuse

Schaumlöffel

Küchenpapier

Schneebesen

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl und das Backpulver vermischen.

150 g Mehl– 1 TL Backpulver

Schritt 2

Das Ei und die Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

1 Stück Eileicht geschlagen– 120 ml Milch

Schritt 3

Das fein gehackte Conch-Fleisch, die Zwiebel, die Paprika, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und die Petersilie in den Teig geben und gut vermischen.

250 g Conch-Fleischfein gehackt– 50 g Zwiebelfein gehackt– 50 g Paprikafein gehackt– 2 Zehe Knoblauchfein gehackt– 2 Stück Frühlingszwiebelfein gehackt– 2 EL Petersiliegehackt

Schritt 4

Thymian, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

1 TL Thymiangetrocknet– ½ TL Cayennepfeffer– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

00:08:00

Esslöffelweise den Teig in das heiße Öl geben und die Fritters goldbraun und knusprig frittieren, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Schritt 7

Die frittierten Conch-Fritters mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.