Achichuk ist ein erfrischender und aromatischer Salat, der aus der usbekischen Küche stammt. Er besticht durch seine Einfachheit und die Frische der Zutaten. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln und frischen Kräutern, abgerundet mit einem Hauch von Zitronensaft und Olivenöl, macht diesen Salat zu einer perfekten Beilage für jede Mahlzeit. Die Aromen harmonieren wunderbar und bieten ein leichtes, aber dennoch geschmackvolles Erlebnis.
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
500 g Tomatenin dünne Scheiben geschnitten
Schritt 2
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
100 g Rote Zwiebelin dünne Ringe geschnitten
Schritt 3
Die Petersilie und den Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
½ Bund frische Petersiliefein gehackt– ½ Bund Frischer Korianderfein gehackt
Schritt 4
In einer großen Schüssel die Tomatenscheiben, Zwiebelringe, gehackte Petersilie und Koriander vermengen.
500 g Tomatenin dünne Scheiben geschnitten– 100 g Rote Zwiebelin dünne Ringe geschnitten– ½ Bund frische Petersiliefein gehackt– ½ Bund Frischer Korianderfein gehackt
Schritt 5
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
2 EL Zitronensaft– 2 EL Olivenöl– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen
Schritt 6
Den Salat sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Achtung
Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.