Mandelmilch-Panna-Cotta mit Erdbeersauce

Name: Mandelmilch-Panna-Cotta mit Erdbeersauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 ml Mandelmilch; 80 g Zucker; 1 TL Agar-Agar; 1 Stück Vanilleschote; 250 g Erdbeeren; 50 g Zucker; 1 EL Zitronensaft

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Italien

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Diese Mandelmilch-Panna-Cotta mit Erdbeersauce ist ein delikates Dessert, das die cremige Textur der Panna Cotta mit der fruchtigen Frische der Erdbeersauce vereint. Die subtile Süße der Mandelmilch harmoniert perfekt mit der leichten Säure der Erdbeeren, was dieses Dessert zu einem perfekten Abschluss für jedes Menü macht. Die Aromen sind ausgewogen und bieten ein luxuriöses Geschmackserlebnis, das sowohl einfach als auch raffiniert ist.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

4 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Panna Cotta

500 ml

Mandelmilch

80 g

Zucker

1 TL

Agar-Agar

1 Stück

Vanilleschoteaufgeschlitzt

Erdbeersauce

250 g

Erdbeerengewaschen und geviertelt

50 g

Zucker

1 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

Utensilien

Schneebesen

Förmchen

Topf

Sieb

Pürierstab

Kühlschrank

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Mandelmilch zusammen mit dem Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

500 ml Mandelmilch

–

80 g Zucker

–

1 Stück Vanilleschoteaufgeschlitzt

Schritt 2

Agar-Agar hinzufügen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 2 Minuten köcheln lassen.

1 TL Agar-Agar

Schritt 3

04:00:00

Die Vanilleschote entfernen und die Mischung in Förmchen gießen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.

Schritt 4

Für die Erdbeersauce die geviertelten Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Erdbeeren weich sind.

250 g Erdbeerengewaschen und geviertelt

–

50 g Zucker

–

1 EL Zitronensaftfrisch gepresst

Schritt 5

Die Erdbeermischung pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um eine glatte Sauce zu erhalten.

Schritt 6

Die Panna Cotta aus den Förmchen stürzen und mit der Erdbeersauce servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.