Omajowa

Name: Omajowa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Namibia
Ingredients: 500 g Omajowa (Termitenpilze); 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 0.5 Bund frische Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 EL Zitronensaft

0/5 (0)

Namibia

KI Generiert

Vegan

Pilzgericht

Menü

Beilage

Hauptgericht

Vegetarisch

Nach Ernährungsform

Vegan

Omajowa, auch bekannt als Termitenpilz, ist eine Delikatesse aus Namibia. Diese Pilze, die in der Regenzeit wachsen, haben einen einzigartigen, erdigen Geschmack, der durch die Kombination mit frischen Kräutern und Gewürzen verstärkt wird. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und bringt die Aromen der afrikanischen Savanne direkt auf Ihren Teller.

# Namibia

# Regenzeit

# Pilzgericht

# Naturprodukt

# gesund

# Vegetarisch

# Delikatesse

# Saisonale Küche

# Vegan

# Erdig

# aromatisch

# traditionell

# Einfach

# herzhaft

# Afrikanische Küche

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Omajowa (Termitenpilze)gereinigt und in Scheiben geschnitten

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Tomatengewürfelt

½ Bund

frische Petersiliegehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 EL

Zitronensaft

Utensilien

Küchenmesser

Kochlöffel

große Pfanne

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3 EL Olivenöl– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 2

Die in Scheiben geschnittenen Omajowa-Pilze hinzufügen und weitere 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und zart sind.

500 g Omajowa (Termitenpilze)gereinigt und in Scheiben geschnitten

Schritt 3

Die in Streifen geschnittene Paprika und die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Den Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzufügen und gut vermischen.

½ Bund frische Petersiliegehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 EL Zitronensaft

Schritt 5

Das Gericht heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.