Schwarzwälder Kirschtorte

Name: Schwarzwälder Kirschtorte
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Zucker; 100 g Mehl; 30 g Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 700 g Sauerkirschen (abgetropft); 4 EL Kirschwasser; 500 ml Schlagsahne; 50 g Zucker; 50 g Schokoladenlocken

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Desserts

Zubereitungsart

Backen

Internationale Küche

Deutsche Küche

Anlassbezogen

Feiertagsrezepte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein legendäres klassisches Deutsches Dessert, welches für seine unverwechselbare Kombination aus dunklem Schokoladenkuchen, Sauerkirschen, Schlagsahne und Kirschwasser bekannt ist. Der Geschmack ist reichhaltig und ausgewogen, mit einer perfekten Harmonie zwischen der dunklen Schokolade, den saftigen Kirschen und der leicht alkoholischen Note des Kirschwassers. Diese Torte ist ein Fest für die Sinne und wird Liebhaber von Schokolade und Kirschen gleichermaßen erfreuen.

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# Dunkle Schokolade

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# Kakao

# Feierlichkeiten

# Kaffeeklatsch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Schokoladenkuchen

4 Stück

Eier

150 g

Zucker

100 g

Mehl

30 g

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

1 Päckchen

Vanillezucker

Füllung und Dekoration

700 g

Sauerkirschen (abgetropft)

4 EL

Kirschwasser

500 ml

Schlagsahne

50 g

Zucker

50 g

Schokoladenlocken

Utensilien

Sahnesyphon

Küchenwaage

Springform

Handmixer

Backform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Für den Schokoladenkuchen die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.

Schritt 3

Den Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und waagerecht in zwei Böden schneiden.

Schritt 4

Für die Füllung die abgetropften Sauerkirschen mit Kirschwasser beträufeln. Die Schlagsahne mit Zucker steif schlagen.

Schritt 5

Einen Boden mit einem Teil der Sauerkirschen belegen und die Hälfte der geschlagenen Sahne darauf verteilen. Den zweiten Boden darauf setzen und mit den restlichen Kirschen und Sahne bedecken.

Schritt 6

Die Torte mit Schokoladenlocken und ggf. Kirschwasser garnieren. Kühl stellen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.