Lauchgemüse asiatisch mit Sesam und Ingwer

Name: Lauchgemüse asiatisch mit Sesam und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stück Lauch; 20 g Ingwer; 2 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 2 EL Sesamsamen; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Vegan

Dieses aromatische Lauchgemüse erhält durch den kräftigen Ingwer und gerösteten Sesam eine asiatische Note. Die Kombination von zartem Lauch und der würzigen, leicht scharfen Ingwernote sorgt für ein angenehm belebendes Geschmackserlebnis. Ob als Beilage zu Reisgerichten oder als Teil eines gemischten Gemüsetellers, dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet und bringt einen Hauch von Asien in Ihre Küche. Die Verwendung von Sojasauce und Sesamöl verstärkt den Umami-Geschmack und runden die Aromen harmonisch ab. Perfekt für jedes ganze oder vegetarische Menü!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 Stück

Lauchfrisch, gewaschen

20 g

Ingwerfrisch, gerieben

2 EL

Sesamöl

2 EL

Sojasauce

2 EL

Sesamsamengeröstet

2 Zehe

Knoblauchfrisch, gehackt

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Schneide den gewaschenen Lauch in feine Ringe und lasse ihn gut abtropfen.

4 Stück Lauchfrisch, gewaschen

Schritt 2

Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib dann den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer dazu und brate alles für etwa 1 Minute an, bis es duftet.

20 g Ingwerfrisch, gerieben

–

2 Zehe Knoblauchfrisch, gehackt

Schritt 3

Füge die Lauchringe in die Pfanne hinzu und brate sie 5-7 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Rühre gelegentlich um, damit sie gleichmäßig garen.

4 Stück Lauchfrisch, gewaschen

Schritt 4

Gib die Sojasauce und das Sesamöl in die Pfanne, vermische alles gut und lasse es noch eine weitere Minute auf der Hitze, damit sich die Aromen entfalten können.

2 EL Sesamöl

–

2 EL Sojasauce

Schritt 5

Nehme die Pfanne vom Herd und streue die gerösteten Sesamsamen und eine Prise Pfeffer über das Lauchgemüse. Vermische alles gründlich und serviere es heiß als Beilage oder Hauptgericht.

2 EL Sesamsamengeröstet

–

1 Prise Pfeffer

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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