Nga Htamin

Name: Nga Htamin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Myanmar
Ingredients: 300 g Reis; 400 g Fischfilet (z.B. Tilapia oder Kabeljau); 1 TL Kurkuma; 3 Stück Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 1 Stück Zwiebel; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Fischsauce; 1 EL Limettensaft; 0.5 Bund Koriander; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Myanmar

KI Generiert

Nach Zutaten

Fisch

Menü

Hauptgericht

Internationale Küche

asiatisch

Reis

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Nga Htamin, auch bekannt als burmesischer Fischreis, ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Essenz der burmesischen Küche einfängt. Der Reis wird mit zartem Fisch, duftenden Gewürzen und frischen Kräutern kombiniert, um ein harmonisches und befriedigendes Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Aromen von Kurkuma, Knoblauch und Ingwer verschmelzen perfekt mit dem Fisch und dem Reis, während die frischen Kräuter dem Gericht eine erfrischende Note verleihen. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

# Proteinreich

# exotisch

# Asiatisch

# Fischgericht

# gesund

# Hauptgericht

# Familienessen

# Burmesische Küche

# glutenfrei

# aromatisch

# traditionell

# Reisgericht

# herzhaft

# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

300 g

Reisgewaschen

400 g

Fischfilet (z.B. Tilapia oder Kabeljau)in mundgerechte Stücke geschnitten

1 TL

Kurkuma

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

5 cm

Ingwergerieben

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

200 ml

Kokosmilch

2 EL

Fischsauce

1 EL

Limettensaft

½ Bund

Koriandergehackt

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Utensilien

Topf

Sieb

Reibe

Kochlöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Den Reis in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Den Reis in einem Topf mit 600 ml Wasser zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

300 g Reisgewaschen

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 5 cm Ingwergerieben– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

Die Fischstücke in die Pfanne geben und mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis der Fisch gar ist.

400 g Fischfilet (z.B. Tilapia oder Kabeljau)in mundgerechte Stücke geschnitten– 1 TL Kurkuma– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 4

Die Kokosmilch und die Fischsauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Den gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermengen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist.

300 g Reisgewaschen– 200 ml Kokosmilch– 2 EL Fischsauce

Schritt 5

Den Limettensaft und den gehackten Koriander unterrühren. Das Gericht sofort servieren.

1 EL Limettensaft– ½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.