Radieschen-Gurken-Salat mit Joghurtdressing

Name: Radieschen-Gurken-Salat mit Joghurtdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Naturjoghurt; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 2 EL frische Petersilie; 1 EL Frischer Dill; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 150 g Radieschen; 250 g Gurke; 1 Stück Rote Zwiebel

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Der Radieschen-Gurken-Salat mit Joghurtdressing ist eine erfrischende und knackige Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Mittagessen passt. Die knusprigen Radieschen und die saftigen Gurken werden von einem cremigen Joghurtdressing umhüllt, das mit frischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch aromatisiert ist. Dieses Rezept bietet eine gelungene Kombination aus würzigen, sauren und frischen Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

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# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Joghurtdressing

250 g

Naturjoghurt

1 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Olivenöl

2 EL

frische Petersilie

1 EL

Frischer Dill

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Radieschen-Gurken-Salat

150 g

Radieschen

250 g

Gurke

1 Stück

Rote Zwiebel

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zutaten für das Joghurtdressing in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Die Radieschen und Gurke waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3

Das Gemüse in einer großen Schüssel vermengen und das Joghurtdressing darübergeben. Alles gut vermischen, bis das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

Schritt 4

Den Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.