Vegan Oil Down

Name: Vegan Oil Down
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Guyana
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 500 g Kürbis; 400 g Kartoffeln; 2 Stück Kochbananen; 200 g Karotten; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Thymian; 2 Stück Lorbeerblätter; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Paprika; 100 g Spinat; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl

0/5 (0)

Guyana

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Vegan

Menü

Hauptgericht

Karibisch

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Abendessen

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Vegan

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Vegan Oil Down ist eine köstliche, herzhafte und aromatische Interpretation des traditionellen karibischen Gerichts. Diese vegane Version ist reich an Geschmack und Textur, dank der Kombination aus Kokosmilch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen, bringt dieses Gericht die Essenz der karibischen Küche auf Ihren Tisch.

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# karibisch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 ml

Kokosmilch

500 g

Kürbisgeschält und gewürfelt

400 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

200 g

Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

2 Stück

Lorbeerblätter

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

100 g

Spinatfrisch

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffergemahlen

2 EL

Olivenöl

Utensilien

großer Topf

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Fügen Sie die gewürfelten Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Kochbananen hinzu. Rühren Sie gut um, damit das Gemüse gleichmäßig mit dem Öl bedeckt ist.

500 g Kürbisgeschält und gewürfelt– 400 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 2 Stück Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten– 200 g Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

Schritt 3

Gießen Sie die Kokosmilch in den Topf und fügen Sie die getrockneten Thymian, Lorbeerblätter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie gut um.

400 ml Kokosmilch– 1 TL Thymiangetrocknet– 2 Stück Lorbeerblätter– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffergemahlen

Schritt 4

00:45:00

Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie etwa 45 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit eingedickt ist.

Schritt 5

00:10:00

Fügen Sie die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln, die Paprikastreifen und den frischen Spinat hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten köcheln.

3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– 1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 100 g Spinatfrisch

Schritt 6

00:10:00

Schmecken Sie das Gericht ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Lassen Sie es vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.