Schweinefleisch süß-sauer

Name: Schweinefleisch süß-sauer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel; 200 g Ananasstücke; 3 EL Sojasauce; 2 EL Reisessig; 2 EL Zucker; 3 EL Tomatenketchup; 2 EL Maisstärke; 3 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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China

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Schweinefleisch süß-sauer ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das durch seine perfekte Balance von süßen und sauren Aromen besticht. Zarte Schweinefleischstücke werden in einer köstlichen Sauce aus Ananas, Paprika und Zwiebeln geschmort, die mit Essig und Zucker abgeschmeckt wird. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und bringt die exotischen Aromen Asiens direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Schweinefleischin mundgerechte Stücke geschnitten

1 Stück

Rote Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

grüne Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

Zwiebelin Streifen geschnitten

200 g

Ananasstückeaus der Dose, abgetropft

3 EL

Sojasauce

2 EL

Reisessig

2 EL

Zucker

3 EL

Tomatenketchup

2 EL

Maisstärkemit 4 EL Wasser vermischt

3 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Rührlöffel

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

500 g Schweinefleischin mundgerechte Stücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 2

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch darin anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3 EL Pflanzenöl

Schritt 3

In derselben Pfanne die Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.

1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten– 1 Stück grüne Paprikain Streifen geschnitten– 1 Stück Zwiebelin Streifen geschnitten

Schritt 4

Die Ananasstücke hinzufügen und kurz mitbraten.

200 g Ananasstückeaus der Dose, abgetropft

Schritt 5

Sojasauce, Reisessig, Zucker und Tomatenketchup in die Pfanne geben und gut vermischen.

3 EL Sojasauce– 2 EL Reisessig– 2 EL Zucker– 3 EL Tomatenketchup

Schritt 6

Das angebratene Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

500 g Schweinefleischin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 7

00:05:00

Die Maisstärke-Wasser-Mischung hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

2 EL Maisstärkemit 4 EL Wasser vermischt

Schritt 8

Das Schweinefleisch süß-sauer heiß servieren, idealerweise mit Reis.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.