Kartoffel-Gulasch

Name: Kartoffel-Gulasch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Zehe Knoblauch; 2 EL Paprikapulver; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Kümmel; 2 EL Petersilie; 4 EL Sauerrahm

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KI Generiert

Vegetarisch

Internationale Küche

Europäische Küche

Nach Eigenschaften

Gemütliche Mahlzeiten

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Vegetarische Gerichte

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Menü

Hauptgerichte

Das Kartoffel-Gulasch ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das mit einer perfekten Mischung aus würzigen Aromen und zarten Kartoffeln zubereitet wird. Mit seinem reichen Geschmack von Paprika, Knoblauch und Zwiebeln ist es ein wahrer Genuss für Liebhaber der deftigen Küche. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Abende oder als herzhaftes Hauptgericht bei festlichen Anlässen. Es wird Ihre Sinne mit seinem authentischen Geschmack und seiner reichhaltigen Textur verzaubern.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kartoffel-Gulasch

800 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

3 Zehe

Knoblauch

2 EL

Paprikapulver

2 EL

Tomatenmark

500 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Öl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Kümmel

2 EL

Petersilie

4 EL

Sauerrahm

Utensilien

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

Schritt 4

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

Schritt 5

Das Paprikapulver einrühren und kurz anschwitzen, dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.

Schritt 6

Die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 7

Mit der Gemüsebrühe ablöschen, salzen, pfeffern und den Kümmel hinzufügen.

Schritt 8

Das Kartoffel-Gulasch bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 9

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit einem Klecks Sauerrahm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.