Irischer Eintopf

Name: Irischer Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Irland
Ingredients: 500 g Lammfleisch; 500 g Kartoffeln; 250 g Karotten; 250 g Zwiebeln; 1 l Rinderbrühe; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin

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Irland

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Ein herzhafter und traditioneller irischer Eintopf, der perfekt für kalte Tage ist. Dieses Gericht ist eine Kombination aus zartem Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, die in einer reichhaltigen und würzigen Brühe gekocht werden. Der Eintopf hat einen wunderbaren Geschmack von Kräutern und Gewürzen, die perfekt mit dem zarten Fleisch und den weichen Kartoffeln harmonieren. Ein wahrer Genuss für alle, die die irische Küche lieben.

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# Gewürze

# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Lammfleisch

500 g

Kartoffeln

250 g

Karotten

250 g

Zwiebeln

1 l

Rinderbrühe

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Butter

2 EL

Mehl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Thymian

1 TL

Rosmarin

Utensilien

Topf

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf mit Butter anbraten.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zum Fleisch in den Topf geben und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 4

Das Mehl über das Gemüse und Fleisch streuen und gut vermischen.

Schritt 5

Die Rinderbrühe und das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.

Schritt 6

Die Gewürze hinzufügen und den Eintopf zum Kochen bringen.

Schritt 7

Die Hitze reduzieren und den Eintopf für ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und das Gemüse weich ist.

Schritt 8

Den Eintopf abschmecken und gegebenenfalls noch etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 9

Den Irischen Eintopf in tiefen Tellern servieren und mit frischem Brot genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.