Mămăligă

Mămăligă ist ein traditionelles rumänisches Gericht, das oft als Beilage oder Hauptgericht serviert wird. Es ist eine Art Polenta, die aus Maismehl hergestellt wird und eine cremige, aber dennoch feste Konsistenz hat. Der Geschmack ist mild und leicht süßlich, was es zu einer perfekten Begleitung für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe oder gegrilltes Fleisch macht. Die Zugabe von Butter und Käse verleiht der Mămăligă eine zusätzliche Schicht von Reichhaltigkeit und Geschmack.