Bermuda Johnny Cake

Name: Bermuda Johnny Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Bermuda
Ingredients: 200 g Maismehl; 200 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Zimt; 100 g Butter; 250 ml Milch; 1 Stück Ei

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Bermuda

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Der Bermuda Johnny Cake ist ein traditionelles Gericht, das die Essenz der karibischen Küche einfängt. Mit seiner goldbraunen Kruste und dem weichen, leicht süßen Inneren ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Maismehl und Weizenmehl verleiht ihm eine einzigartige Textur, während die Zugabe von Muskatnuss und Zimt für eine subtile Würze sorgt. Perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach nur mit etwas Butter und Honig genossen, ist der Bermuda Johnny Cake ein vielseitiges und köstliches Erlebnis.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

200 g

Maismehl

200 g

Weizenmehl

100 g

Zucker

2 TL

Backpulver

½ TL

Salz

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Zimtgemahlen

100 g

Buttergeschmolzen

250 ml

Milch

1 Stück

Eiverquirlt

Utensilien

Schneebesen

Kuchengitter

Rührschüssel

Backform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz, geriebene Muskatnuss und gemahlenen Zimt vermischen.

200 g Maismehl– 200 g Weizenmehl– 100 g Zucker– 2 TL Backpulver– ½ TL Salz– ½ TL Muskatnussgerieben– ½ TL Zimtgemahlen

Schritt 3

Geschmolzene Butter, Milch und das verquirlte Ei zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

100 g Buttergeschmolzen– 250 ml Milch– 1 Stück Eiverquirlt

Schritt 4

Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 5

00:30:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 6

00:10:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt wird, um vollständig abzukühlen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.