Griechische Lammkoteletts mit Tzatziki

Name: Griechische Lammkoteletts mit Tzatziki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Lammkoteletts; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Oregano; 1 Stück Zitrone; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Stück Gurke; 1 Zehe Knoblauch; 250 g Joghurt; 2 EL Olivenöl; 1 EL Dill; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Zutaten

Fleischgerichte

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Anlassbezogen

Grillen

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Hauptgerichte

Griechische Lammkoteletts mit Tzatziki sind ein köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche perfekt einfängt. Zarte Lammkoteletts, mariniert in einer Mischung aus Knoblauch, Oregano und Zitronensaft, werden auf den Grill gelegt und auf den Punkt gegrillt. Dazu serviert wird das erfrischende und cremige Tzatziki mit Gurken, Knoblauch und Joghurt, was eine wunderbare Ergänzung zu den herzhaften Koteletts darstellt. Der perfekte Genuss für einen sommerlichen Abend mit Familie und Freunden.

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# Knoblauch

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Lammkoteletts

800 g

Lammkoteletts

2 Zehe

Knoblauch

2 TL

Oregano

1 Stück

Zitrone

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Tzatziki

1 Stück

Gurke

1 Zehe

Knoblauch

250 g

Joghurt

2 EL

Olivenöl

1 EL

Dill

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Raspel

Grill

Grillzange

Knoblauchpresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, gehacktem Oregano, Zitronensaft und Olivenöl marinieren und für 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Währenddessen die Gurke raspeln und die Flüssigkeit auspressen. Den Knoblauch fein hacken und mit Joghurt, Olivenöl, gehacktem Dill, Salz und Pfeffer vermengen, dann die geraspelte Gurke untermischen. Das Tzatziki für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 3

Den Grill vorheizen und die marinierten Lammkoteletts 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

Schritt 4

Die gegrillten Lammkoteletts zusammen mit dem Tzatziki servieren und als Beilage nach Belieben knackiges Brot oder eine mediterrane Salatvariation reichen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.