Fritule

Name: Fritule
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 30
Cuisine: Kroatien
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Milch; 20 g Hefe; 50 g Zucker; 2 Stück Eier; 2 EL Rum; 1 TL Zitronenschale; 1 Prise Salz; 50 g Puderzucker; 1 l Öl

0/5 (0)

Kroatien

KI Generiert

Vegetarisch

Frittieren

Traditionell

Weihnachten

Menü

Dessert

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Fritule sind kleine, köstliche kroatische Krapfen, die oft während der Weihnachtszeit oder auf Festen serviert werden. Diese goldbraunen, fluffigen Bällchen sind außen knusprig und innen weich, mit einem Hauch von Zitrus und Rum, der ihnen eine besondere Note verleiht. Bestreut mit Puderzucker sind sie ein unwiderstehlicher Genuss, der an warme, festliche Abende erinnert.

# Gebäck

# Weihnachten

# Puderzucker

# Kroatisch

# Fingerfood

# Zitrus

# Teig

# Dessert

# Rum

# Festlich

# Snack

# Krapfen

# traditionell

# Frittieren

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500.00 g

Mehl

250.00 ml

Milchlauwarm

20 g

Hefefrisch

50 g

Zucker

2 Stück

Eierleicht geschlagen

2 EL

Rum

1 TL

Zitronenschaleabgerieben

1 Prise

Salz

50 g

Puderzuckerzum Bestreuen

1 l

Ölzum Frittieren

Utensilien

Schaumlöffel

Küchenpapier

Teelöffel

Schüssel

Topf oder Fritteuse

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen, bis sie schäumt.

250.00 ml Milchlauwarm– 20 g Hefefrisch

Schritt 2

Das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen. Zucker, Eier, Rum, Zitronenschale und eine Prise Salz in die Mulde geben.

500.00 g Mehl– 50 g Zucker– 2 Stück Eierleicht geschlagen– 2 EL Rum– 1 TL Zitronenschaleabgerieben– 1 Prise Salz

Schritt 3

01:00:00

Die Hefemischung in die Mulde gießen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

500.00 g Mehl– 250.00 ml Milchlauwarm– 20 g Hefefrisch– 50 g Zucker– 2 Stück Eierleicht geschlagen– 2 EL Rum– 1 TL Zitronenschaleabgerieben– 1 Prise Salz

Schritt 4

Das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

1 l Ölzum Frittieren

Schritt 5

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Die Fritule goldbraun frittieren, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

1 l Ölzum Frittieren

Schritt 6

Die frittierten Fritule mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 7

Die Fritule mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

50 g Puderzuckerzum Bestreuen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.