Smažený sýr

Name: Smažený sýr
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tschechische Republik
Ingredients: 400 g Edamer Käse; 100 g Mehl; 2 Stück Eier; 150 g Semmelbrösel; 500 ml Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Tschechische Republik

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Smažený sýr, auch bekannt als gebratener Käse, ist ein klassisches tschechisches Gericht, das durch seine knusprige Panade und den geschmolzenen, cremigen Käsekern besticht. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für Käseliebhaber und bietet eine perfekte Balance zwischen knuspriger Textur und reichhaltigem Geschmack. Serviert mit einer Beilage von Pommes Frites und Tartarsoße, ist es ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Snack genossen werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

Edamer Käsein 1 cm dicke Scheiben geschnitten

100 g

Mehl

2 Stück

Eierverquirlt

150 g

Semmelbrösel

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schaumlöffel

Messer

Schüsseln

Küchenpapier

Schneidebrett

Tiefen Pfanne oder Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Käsescheiben leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

400 g Edamer Käsein 1 cm dicke Scheiben geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 2

Die Käsescheiben zuerst in Mehl wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich in den Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.

400 g Edamer Käsein 1 cm dicke Scheiben geschnitten– 100 g Mehl– 2 Stück Eierverquirlt– 150 g Semmelbrösel

Schritt 3

Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf etwa 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 4

Die panierten Käsescheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dabei gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

400 g Edamer Käsein 1 cm dicke Scheiben geschnitten– 500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 5

00:05:00

Die frittierten Käsescheiben mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

400 g Edamer Käsein 1 cm dicke Scheiben geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.