Erdbeer-Cheesecake

Name: Erdbeer-Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Graham Cracker; 150 g Butter; 200 g Zucker; 3 Stück Eier; 500 g Frühstücksquark; 2 TL Vanilleextrakt; 2 EL Zitronensaft; 50 g Mehl; 250 g Frische Erdbeeren; 50 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 2 Blatt Gelatine

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Kuchen

Mahlzeit

Desserts

Anlassbezogen

Feiertagsrezepte

Nach Saison

Frühling

Der Erdbeer-Cheesecake ist ein köstlicher und cremiger Käsekuchen, der mit frischen Erdbeeren verziert ist. Die süße und saftige Erdbeerschicht harmoniert perfekt mit der samtigen Textur des Käsekuchens. Dieses Dessert ist der Inbegriff des Frühlings und bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure.

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# Dessert

# fruchtig

# Frühling

# Geburtstag

# säuerlich

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# Kaffeeklatsch

# Erdbeeren

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Käsekuchen

200 g

Graham Cracker

150 g

Butter

200 g

Zucker

3 Stück

Eier

500 g

Frühstücksquark

2 TL

Vanilleextrakt

2 EL

Zitronensaft

50 g

Mehl

Erdbeerschicht

250 g

Frische Erdbeeren

50 g

Zucker

1 EL

Zitronensaft

2 Blatt

Gelatine

Utensilien

Kochtopf

Kühlregal

Backform

Obstzerkleinerer

Handmixer

Springform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Graham Cracker zerkrümeln, mit geschmolzener Butter und der Hälfte des Zuckers vermischen. Die Mischung in einer Form festdrücken und im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 3

Für die Käsekuchenmasse Eier und restlichen Zucker schaumig schlagen. Frühstücksquark, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Mehl hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Über den gekühlten Boden gießen.

Schritt 4

Den Käsekuchen 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.

Schritt 5

Frische Erdbeeren pürieren, mit Zucker, Zitronensaft und aufgelöster Gelatine vermischen. Die Erdbeermischung auf dem abgekühlten Käsekuchen verteilen.

Schritt 6

Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.