Shashlik

Name: Shashlik
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Usbekistan
Ingredients: 800 g Schweinefleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 4 EL Essig; 4 EL Öl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

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Usbekistan

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Grillen

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der russischen Küche, das auch in anderen osteuropäischen Ländern beliebt ist. Shashlik besteht aus mariniertem Fleisch, das auf Spießen gegrillt wird und mit verschiedenen Gemüsesorten serviert wird. Die Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, der durch das Grillen über Holzkohle noch intensiviert wird. Die Kombination aus zartem Fleisch und knusprigem Gemüse macht Shashlik zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Grillen

# Russische Küche

# Gemüse

# Shashlik

# Fleisch

malsati-team

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Schweinefleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Paprika

2 Stück

Tomaten

4 EL

Essig

4 EL

Öl

2 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

Utensilien

Spieße

Grill

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten ebenfalls in Stücke schneiden.

Schritt 3

Für die Marinade Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.

Schritt 4

Das Fleisch und das Gemüse in die Marinade geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 5

Die marinierten Fleisch- und Gemüsestücke abwechselnd auf Spieße stecken.

Schritt 6

Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Schritt 7

Shashlik heiß servieren und mit Beilagen wie Reis oder Brot genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.