Chimichurri Dominicano (Chimi)

Name: Chimichurri Dominicano (Chimi)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dominikanische Republik
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 100 g Mayonnaise; 50 g Ketchup; 1 TL Senf; 1 TL Essig; 0.5 TL Zucker; 4 Stück Burgerbrötchen; 200 g Kohl; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebel

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Dominikanische Republik

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Der Chimichurri Dominicano, auch bekannt als Chimi, ist ein köstlicher dominikanischer Burger, der mit saftigem Rindfleisch, knackigem Kohl und einer würzigen Sauce zubereitet wird. Dieses Gericht ist ein Fest der Aromen und Texturen, das die Essenz der dominikanischen Straßenküche einfängt. Der Chimi ist perfekt für ein zwangloses Abendessen oder eine gesellige Zusammenkunft und wird sicherlich jeden Gaumen erfreuen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Burger-Patties

500 g

Rinderhackfleisch

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Oregano

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

2 EL

Pflanzenöl

Chimi-Sauce

100 g

Mayonnaise

50 g

Ketchup

1 TL

Senf

1 TL

Essig

½ TL

Zucker

Burger-Zusammenstellung

4 Stück

Burgerbrötchenhalbiert

200 g

Kohlfein geschnitten

2 Stück

Tomatenin Scheiben geschnitten

1 Stück

Zwiebelin Ringe geschnitten

Utensilien

Schüssel

Schneidebrett

Messer

Toaster

Kochlöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, den fein gehackten Knoblauch, die fein gehackte Zwiebel, das Paprikapulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermischen. Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.

500 g Rinderhackfleisch– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Oregano– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 2

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup, den Senf, den Essig und den Zucker gut vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht.

100 g Mayonnaise– 50 g Ketchup– 1 TL Senf– 1 TL Essig– ½ TL Zucker

Schritt 4

Die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen leicht toasten. Die unteren Hälften der Brötchen mit der Chimi-Sauce bestreichen.

4 Stück Burgerbrötchenhalbiert

Schritt 5

Die gebratenen Patties auf die Brötchen legen. Mit fein geschnittenem Kohl, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen. Die oberen Hälften der Brötchen darauflegen und leicht andrücken.

200 g Kohlfein geschnitten– 2 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten– 1 Stück Zwiebelin Ringe geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.