Plato Típico

Name: Plato Típico
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Honduras
Ingredients: 800 g Rindfleisch; 4 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Limettensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 200 g Langkornreis; 400 g schwarze Bohnen; 2 Stück Kochbananen; 3 EL Pflanzenöl; 0.5 Bund Koriander

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Honduras

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Hauptgericht

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Fleischgericht

Bohnengericht

Reisgericht

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Traditionelle Küche

Plato Típico ist ein traditionelles Gericht, das die Essenz der lateinamerikanischen Küche einfängt. Es kombiniert saftiges, mariniertes Fleisch mit einer Vielzahl von Beilagen wie Reis, Bohnen und gebratenen Kochbananen. Die Aromen sind reichhaltig und herzhaft, mit einer perfekten Balance aus Gewürzen und frischen Kräutern. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und bietet eine authentische Geschmackserfahrung.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Mariniertes Fleisch

800 g

Rindfleischin Streifen geschnitten

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 EL

Limettensaft

2 EL

Olivenöl

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Beilagen

200 g

Langkornreis

400 g

schwarze Bohnengekocht

2 Stück

Kochbananenin Scheiben geschnitten

3 EL

Pflanzenöl

½ Bund

Koriandergehackt

Utensilien

große Schüssel

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

Topf

Pfanne

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

800 g Rindfleischin Streifen geschnitten– 4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Limettensaft– 2 EL Olivenöl– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 2

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Fleisch darin anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Beiseite stellen und warm halten.

800 g Rindfleischin Streifen geschnitten

Schritt 3

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

200 g Langkornreis

Schritt 4

Die gekochten schwarzen Bohnen in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

400 g schwarze Bohnengekocht

Schritt 5

In einer separaten Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kochbananenscheiben darin goldbraun und knusprig braten.

2 Stück Kochbananenin Scheiben geschnitten– 3 EL Pflanzenöl

Schritt 6

Den gekochten Reis, die erwärmten Bohnen und die gebratenen Kochbananen auf Tellern anrichten. Das gebratene Fleisch darauf verteilen und mit gehacktem Koriander bestreuen.

200 g Langkornreis– 400 g schwarze Bohnengekocht– 2 Stück Kochbananenin Scheiben geschnitten– ½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.