Nauri Chicken Curry

Name: Nauri Chicken Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Nauru
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 2 Stück Zwiebel; 4 Stück Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 3 Stück Tomaten; 400 ml Kokosmilch; 200 ml Hühnerbrühe; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Korianderpulver; 1 TL Garam Masala; 0.5 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 Bund Korianderblätter

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Nauru

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Nauri Chicken Curry ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Essenz der traditionellen Küche einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und zartem Hähnchenfleisch bietet dieses Curry eine Explosion von Aromen, die sowohl würzig als auch herzhaft sind. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl, wird dieses Gericht sicherlich die Geschmacksknospen erfreuen und ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit hinterlassen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

2 Stück

Zwiebelfein gehackt

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

5 cm

Ingwergerieben

3 Stück

Tomatengewürfelt

400 ml

Kokosmilch

200 ml

Hühnerbrühe

1 TL

Kurkuma

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Korianderpulver

1 TL

Garam Masala

½ TL

Chilipulver

1 TL

Salz

2 EL

Pflanzenöl

½ Bund

Korianderblättergehackt

Utensilien

großer Topf

Messer

Kochlöffel

Schneidebrett

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.

2 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.

4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 5 cm Ingwergerieben

Schritt 3

Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind und eine dicke Sauce bilden, etwa 5-7 Minuten.

3 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Garam Masala und Chilipulver hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Kurkuma– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Korianderpulver– 1 TL Garam Masala– ½ TL Chilipulver

Schritt 5

Die Hähnchenstücke hinzufügen und gut umrühren, um sie mit den Gewürzen zu bedecken. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen von allen Seiten leicht gebräunt ist.

600 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 6

00:25:00

Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce eingedickt ist.

400 ml Kokosmilch– 200 ml Hühnerbrühe

Schritt 7

00:10:00

Mit Salz abschmecken und die gehackten Korianderblätter darüber streuen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

1 TL Salz– ½ Bund Korianderblättergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.