Tapioka-Pudding

Name: Tapioka-Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Salomonen
Ingredients: 100 g Tapiokaperlen; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Wasser; 50 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote; 1 Prise Salz; 200 g Frische Früchte; 1 EL Limettensaft

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Salomonen

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Glutenfrei

Tapioka-Pudding ist ein köstliches und cremiges Dessert, das aus kleinen Tapiokaperlen hergestellt wird. Diese Perlen verleihen dem Pudding eine einzigartige Textur, die sowohl zart als auch leicht zäh ist. Der Pudding wird mit Kokosmilch und Vanille verfeinert, was ihm einen exotischen und reichhaltigen Geschmack verleiht. Ein Hauch von Zucker sorgt für die perfekte Süße, während frische Früchte oder ein Spritzer Limettensaft das Dessert wunderbar abrunden.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tapioka-Pudding

100 g

Tapiokaperlen

400 ml

Kokosmilch

500 ml

Wasser

50 g

Zucker

1 Stück

Vanilleschoteaufgeschlitzt und Mark herausgekratzt

1 Prise

Salz

200 g

Frische Früchtenach Wahl, z.B. Mango, Beeren, in Stücke geschnitten

1 EL

Limettensaftoptional

Utensilien

Topf

Kochlöffel

Schüssel

Schalen oder Gläser

Kühlschrank

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die Tapiokaperlen in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Etwa 30 Minuten einweichen lassen, dann abgießen.

100 g Tapiokaperlen

Schritt 2

In einem mittelgroßen Topf die Kokosmilch, das Wasser, den Zucker, das Vanillemark und die aufgeschlitzte Vanilleschote sowie eine Prise Salz zum Kochen bringen.

400 ml Kokosmilch– 500 ml Wasser– 50 g Zucker– 1 Stück Vanilleschoteaufgeschlitzt und Mark herausgekratzt– 1 Prise Salz

Schritt 3

00:25:00

Die abgetropften Tapiokaperlen hinzufügen und die Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Perlen durchsichtig und weich sind.

100 g Tapiokaperlen

Schritt 4

01:00:00

Den Pudding vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Den Pudding in Schalen oder Gläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

Schritt 5

Vor dem Servieren mit frischen Früchten und einem Spritzer Limettensaft garnieren.

200 g Frische Früchtenach Wahl, z.B. Mango, Beeren, in Stücke geschnitten– 1 EL Limettensaftoptional

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.