Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Brokkoli

Name: Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Brokkoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 400 g Brokkoli; 2 Stück Zitrone; 4 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Kräuter der Provence

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Eigenschaften

Gesunde Rezepte

Gesunde Gerichte

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Mediterrane Küche

Zutaten

Fleischgerichte

Geflügelgerichte

Mahlzeit

Hauptgerichte

Gemüsegerichte

Dieses köstliche Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Brokkoli ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die frische Zitrusnote gepaart mit dem intensiven Knoblauchgeschmack macht dieses Gericht zu einem Geschmackserlebnis. Ein Hauch von Kräutern rundet das Aroma ab und sorgt für eine perfekte Geschmacksharmonie. Das saftige Hühnchen und der knackige Brokkoli bilden eine hervorragende Kombination, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Brokkoli

600 g

Hähnchenbrustfilets

400 g

Brokkoli

2 Stück

Zitrone

4 Stück

Knoblauchzehen

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Kräuter der Provence

Utensilien

Schneidebrett

Kochtopf

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

Schritt 3

Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

Schritt 4

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 5

Den gehackten Knoblauch dazugeben und leicht anrösten, dann mit dem Zitronensaft ablöschen.

Schritt 6

Die Brokkoliröschen und die Kräuter der Provence hinzufügen, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist und der Brokkoli bissfest ist.

Schritt 7

Das Zitronen-Knoblauch-Hühnchen mit Brokkoli auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.