Kapisi Pulu

Name: Kapisi Pulu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tokelau
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 600 g Kohl; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer; 2 EL Sojasoße; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

0/5 (0)

Tokelau

KI Generiert

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Fleischgericht

Exotische Küche

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Kohlgericht

Kapisi Pulu ist ein traditionelles Gericht aus der polynesischen Küche, das durch seine reichhaltigen Aromen und zarten Texturen besticht. Die Kombination aus saftigem Kohl, zartem Rindfleisch und einer cremigen Kokosnusssoße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die kulinarische Vielfalt der polynesischen Inseln.

# exotisch

# Rindfleisch

# Kokosnuss

# Hausmannskost

# Polynesische Küche

# Kohl

# Familienessen

# Komfortessen

# Eintopf

# Inselküche

# aromatisch

# traditionell

# Geselligkeit

# herzhaft

# Kultur

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

600 g

Kohlin grobe Stücke geschnitten

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Ingwergerieben

2 EL

Sojasoße

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

großer Topf

Schneidebrett

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Das in Würfel geschnittene Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 3

Den geriebenen Ingwer, die Sojasoße, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Ingwergerieben– 2 EL Sojasoße– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 4

Die grob geschnittenen Kohlstücke hinzufügen und gut vermengen.

600 g Kohlin grobe Stücke geschnitten

Schritt 5

00:45:00

Die Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und der Kohl weich ist.

400 ml Kokosmilch

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.